Главная > Охотничьи рецепты > Рецепты > Блюда из дичи > Блюда из кабана


ТУШЕНАЯ КОРЕЙКА


На 600 г корейки: 60 г жира, 50 г муки, 1 луковица, соль, молотый черный перец, тмин



 



Мясо вымыть, нарезать на порции, отбить, посолить, приправить молотым черным перцем, тмином и посыпать мукой. Подготовленное мясо быстро обжарить в кипящем жи­ре, вынуть. Потом на этом же жире обжарить мелко нарезан­ный лук, положить мясо, подлить воды и тушить до готовно­сти. Подавать с картошкой



Назад в раздел





Оставить комментарий:
Имя:
E-mail:
Текст:
Введите эту цифру 474 в поле
Получать уведомления об ответах.